Kycklingspett med sweet chiliglaze

  • kycklingspett med sweet chiliglaze
  • Kycklingspett sweet chili glaze
  • Kycklingspett med sweet chilisås

    • •

    Kycklingspett med sweet chili &#; goda och saftiga kyckligspett

    Share

    Sweet chili kycklingspett. Enkla och goda kycklingspett som jag först marinerat i sås och sedan penslat med sweet chilisås när de är färdiga. Går både bra att grilla och grädda i ugn. I receptet gräddad jag i ugn. Tänk på att blötlägga spetten ifall du ska grilla dem!

    Dessa spett passar perfekt att servera till bufféer, studentmiddagar eller sommarfest. De går både att servera varma, kalla eller ljumma. Till rekommenderar jag att servera smashed potatoes, risnudelsallad eller en ljummen potatissallad.

    Exakt samma recept fast vegetariskt.

    Tillbehör till spetten:

    Steps

    Marinera kycklingen

    Blanda alla ingredienser till marinaden i en skål. Dela kycklinglårfilén i mindre bitar (rekommenderar kycklinglårfilé och int bröstfilé då det förstnämnda är mycket saftigare). Marinera kycklingen i minst 30 min, men gärna i ett par timmar.

    Sätt ugnen på grader. Trä kycklingbitarna på grillspett. Lägg kycklingen på en plåt, har du en plåt med galler så kör på det! Men vanlig långpanna funkar bra.
    Ugngrilla kycklingen i övre delen av ugnen i ca minuter tills de är genomstekta och fått fin färg. Hålla k

  • kycklingspett med sweet chiliglaze

    • •

    Kycklingspett sweet chili

    Underbara kycklingsspett!! Passar såväl kalla som varma buffér och älskas av både vuxna och barn. Kan också lagas på samma sätt men med hela filéer och fungera som huvudrätt.

    Marinad till kyckling

    Vad tycker du om receptet?

    Ingredienser

    • 1 kg kycklingfilé
    • 1 flaska sweet chili-sås (typen med chilifröna simmandes i den)
    • Ca 2 msk soja, beroende på hur salt den är och hur salt du vill ha den.

    Gör så här

    1. Skär kycklingen i mindre remsor och trä upp dessa på spett.
    2. Det här momentet är oftast enklast att göra i efterhand. Då finns ingen risk för att träspetten bränns och de blir inte så kladdiga.
    3. Blanda marinaden, dvs. krydda sweet chilisåsen med så mycket soja du tycker passar. Smaka dig fram.
    4. Lägg kycklingen i en långpanna och häll över marinaden.
    5. Lägg kycklingen i marinaden så lång tid du kan. I nödfall, släng in kycklingen direkt i ugnen så snart den hunnit ner i marinaden.
    6. In med kycklingen i ugnen. På med folie fram tills de sista minutrarna i minuter helt beroende på storleken på spetten eller de hela filéerna.
    7. Eftersom marinaden kokar med är det nästintill omöjligt att få kycklingen torr så kör den hellre en stund extra om du k

      •

      Kycklingspett med sweet chili marinad och sås

      Jag hittade detta recept inom en blogg i våras, minns ej vems. detta är riktigt gott! Jag provade även att tillsätta lite honung i marinaden och såsen, vilket jag kan rekommendera! i originalreceptet stod för att man bör ta ett skvätt soja,jag har skrivit 2 msk. Mängden är kapabel minskas alternativt ökas beroende på tycke och smak.

      Vad tycker ni om receptet?

      Ingredienser

      • Marinaden:
      • 1 dl sweet chilisauce
      • 2 hackade vitlöksklyftor
      • 2 msk kikkoman soja
      • ½ citron (saften)
      • 2 msk olivolja
      • Såsen:
      • 2 dl creme fraiche 34%
      • 1 dl sweet chilisauce
      • 1 pressad vitlöksklyfta
      • 4 kycklingfiléer
      • 4 träspett

      Gör således här

      1. Lägg spetten i blöt.
      2. Sätt på ugnen på g g (eller sätt vid grillen!). Rensa kycklingfiléerna samt skär ner i långa bitar samt marinera dem i marinaden.
      3. Gör såsen samt ställ kallt i kylskåp.
      4. Låt detta stå i någon halvtimme innan du trär kycklingen vid spetten.
      5. Grilla spetten på galler i ca 20 min.